Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose - Philippe Conticini

Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose

By Philippe Conticini

  • Release Date: 2016-06-16
  • Genre: Cuisine et vin

Description

Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !
Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !